Державна бібліотека України для юнацтва

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
   ?  

664:635.62
Калина, В. С.
    Дослідження властивостей продуктів переробки насіння гарбуза [Текст] / В. С. Калина, М. В. Луценко // Наука. Технології. Інновації. — 2022. — № 1 (21). — С. 22-28. — Бібліогр. в кінці ст. (14 назв).
 

- Ключові слова .

продукти переробки, насіння гарбуза, борошно, протеїновий порошок, клітковина, олія, показники якості

- Анотація

продукти переробки, насіння гарбуза, борошно, протеїновий порошок, клітковина, олія, показники якості

- Джерело

- Теми документа

  • УДК // Харчова промисловість загалом. Виробництво, зберігання і консервування харчових продуктів
  • УДК // Гарбузи та споріднені рослини







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'