Зюбровський, А. В. Народні традиції випікання хліба в українців наприкінці ХІХ - на початку ХХІ століття (за матеріалами Південно-Західного історико-етнографічного регіону) [Текст] : [монографія] / А. В. Зюбровський. — Київ : Наукова думка, 2018. — 189 с. — (Проект "Наукова книга" (Молоді вчені)).
УДК // Звичаї, пов'язані з приготуванням та вживанням їжі — Пекарська продукція загалом. Хліб і хлібобулочна продукція — Українці — Виклад матеріалу суворо в історичному аспекті
Виставки // Хлібні книжки
Примірники
Місцезнаходження
Кількість
В наявностi
Відділ збереження та використання інформаційних ресурсів (просп. Голосіївський, 122/1)
