Державна бібліотека України для юнацтва

 

338.45:664:620.91(075.8)
Б91Бурдо, Олег Григорович.
    Енергетичний моніторинг харчових і переробних виробництв [Текст] : підручник / Олег Григорович Бурдо, Федір Анатолійович Трішин, Ігор Іванович Яровий. — Одеса : Маджента, 2020. — 246 с.
ISBN 617-7980-00-0

 

- Анотація

Підручник призначений для студентів, магістрів, аспірантів, докторантів, дослідників енергетичних технологій та керівників всіх рівнів, які вирішують питання енергозабезпечення, наукових співробітників та фахівців-проектувальників технологічного обладнання.

Підручник містить відомості з енергетичної ситуації в світі, в Україні та в АПК, загальні методологічні принципи енергетичних досліджень та методів енергоменеджменту. Надано основи аналізу теплової ефективності будівель, устаткування, наведено приклади і ефективного використання енергії.

Представлені результати досліджень, тенденції розвитку теплонавантаженого обладнання, обґрунтовано нові підходи при вдосконаленні енерготехнологій АПК. Пропонуються сучасні підходи і нові апарати для харчоконцентратної, консервної, вино-коньячної, м'ясо-молочної, хлібопекарної і зернопереробної галузей.

- Зображення

- Теми документа

  • УДК // Економіка промислового та кустарного (ремісничого) виробництва — Харчова промисловість загалом. Виробництво, зберігання і консервування харчових продуктів — Енергетичні ресурси загалом. Електростанції загалом — Підручники та навчальні посібники для університетів, вищих навчальних закладів



Примірники
Місцезнаходження Кількість В наявностi
ЦБ (просп.Голосіївський 122) 1 1





Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'