Державна бібліотека України для юнацтва

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
   ?  

641.5
Боярських, Ганна.
    Молекулярні "підробки". Червона, чорна, кабачкова, баклажанна... А як щодо фруктової ікри? Дивина? Ні! Сферифікація / Ганна Боярських // Колосок. — 2020. — № 9. — С. 2-7.
 

- Анотація

Сферифікація - захоплююча техніка приготування неймовірних страв молекулярної кухні

- Джерело

- Теми документа

  • УДК // Приготування їжі і страв. Кулінарія







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'