Державна бібліотека України для юнацтва
ERROR
663.45:664.15Коваль, О. О. Вплив нецукрів меляси на ефективність зброджування сусла з цукровмісної сировини [Текст] / О. О. Коваль, С. Т. Олійнічук // Вісник аграрної науки. — 2019. — № 3. — С. 63-68. — Бібліогр. в кінці ст. (17 назв).
- Анотація
нецукри, дифузійний сік, бродіння, меляса, Saccharomyces cerevisiae, біоетанол, дріжді
- Джерело
Вісник аграрної науки. — 2019. — № 3.
- Теми документа
