- система НАССР - система управління безпечністю харчових продуктів на всіх етапах їх виробництва, зберігання та реалізації з метою ідентифікування небезпечних факторів, що можуть призвести до випуску небезпечного продукту. Розроблена Всесвітньою організацією охорони здоров’я та міжурядовою організацією ООН FAO

Надзвичайна ситуація плюс. — 2018. — № 9 (15).

• УДК // Харчова промисловість загалом. Виробництво, зберігання і консервування харчових продуктів — Стандарти відповідно до області їхнього розповсюдження — Україна